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环球好，我是小鹅，最近天气越来越热了，不仅爱出汗，胃口也变得不好。此时饮食上应以清淡、苦寒、挥霍养分、易消化为佳。今天，向环球推选一种清淡养分好意思味的食材——白萝卜，说到白萝卜，许多东谈主念念到的齐是“冬吃萝卜夏吃姜”，其实，白萝卜不仅冬季吃对躯壳好，夏天吃也有许多养生恶果。
白萝卜水分含量很高，还含有丰富的膳食纤维，相宜摄入可补充养分，提高东谈主体免疫力，还能促进消化、增加食欲。今天，给环球用白萝卜共享沿途尽头可口的素饺子，不错作念蒸饺，也不错煮水饺，个个薄皮大馅、鲜好意思开胃又解馋，挑食的孩子齐抢着吃。
【食材清单】
白萝卜，洋葱，鸡蛋，粉条，小白菜，盐，生抽，鸡精，五香粉，小磨香油，面粉
【制作要津】
第一步，和饺子面
300克面粉，分红两等份，一半用80克凉水搅成面絮，另一半用90克刚烧开的滚水搅成面絮，这么半烫面作念的面食，柔嫩筋谈凉了也不硬，也更容易消化。再加10毫升食用油，揉成光滑面团，盖上盖醒面备用。
第二步，萝卜杀水
白萝卜削皮，擦成细丝。萝卜水分十分大，平直作念馅料容易出水，焯水养分流失严重，而况没萝卜味。我齐是加盐杀水，加适量盐搅动均匀，腌五分钟，挤干水分，切碎。
第三步，科罚粉条
准备一把粉条，用滚水烫软，捞出，剪碎。加1小勺食用油，这么不粘连，再加小数老抽搅动均匀，一是不错上色，样貌更漂亮更有食欲，二是不错增加底味，更入味可口。
第四步，炒鸡蛋
起锅热油，放入3个鸡蛋，鸡蛋无谓搞乱，扫数这个词放进去，这么炒出来黄白相间，样貌愈加漂亮，用筷子快速划散，炒熟放凉备用。
第五步，炒洋葱
洋葱养分丰富，不错刺激食欲，匡助消化，还不错提味增香。准备半个洋葱切碎，放锅中炒软，炒一下会更香，盛出放凉备用。
第六步，调馅料
把萝卜、粉条、洋葱、鸡蛋齐倒入盆中，再加一些绿色蔬菜增加样貌，我放的是绿色的白菜叶。加入生抽、盐、鸡精、五香粉、香油，搅动均匀即可。萝卜丝杀水时加盐了，调馅时要接头到这点，盐不要增多了。
第七步，包饺子
案板上撒一层干面粉防粘，面团醒好后无谓揉，平直搓成长条，切成大小均匀的剂子，剂子按扁，擀成圆片，放上馅料包起来。蒸饺皮不错比水饺皮，薄一些大一些。
第八步，蒸熟或煮熟
www.dsdtzh.cn蒸饺：包好后放蒸屉上，滚水上锅，大火蒸八分钟，蒸熟无谓焖，平直出锅。
水饺：滚水下饺子，饺子浮起后，再加一碗净水，再次煮开，就不错出锅了。
这么作念的白萝卜素饺，个个薄皮大馅，放凉也不硬，馅料也超等鲜好意思，内部添加了白萝卜、洋葱、鸡蛋、小白菜、粉条，养分十分平衡，还能开胃促消化。而况蒸制而成，少油更健康，十分适当炙热的夏天享用。
要是你也可爱饺子，就保藏起来试试吧今日国内新闻，保证上桌后，全家长幼齐可爱。